Esta tigela de couve de arroz integral é tudo menos básico

Você vai querer colocar este pesto sem laticínios em basicamente tudo que estiver na sua geladeira.

Este prato saudável e inspirado no outono leva o arroz integral simples, couve terrosa e ovos fritos para o próximo nível. O segredo? Um pesto de sálvia de nozes tão bom que você vai querer colocar em tudo. Aliás, esse toque criativo no pesto clássico não é apenas delicioso, mas também não contém laticínios. Fiquei inspirado para fazer este prato depois de limpar meu prato de pratos semelhantes no Sqirl, um café de Los Angeles com deliciosos grãos, verduras e ovos, e estou feliz em relatar uma experiência igualmente satisfatória após devorar esta refeição em casa.

A melhor parte é que tudo isso é realmente bom para você. Com uma grande dose de vitaminas A, C e K da couve, gordura saudável de nozes, óleo de noz e azeite de oliva extra-virgem, proteína de ovos e fibra de arroz integral e couve, esta refeição não vai apenas encher você , vai deixar você se sentindo ótimo. Então pegue uma tigela e comece a cozinhar.

Tigela de arroz integral com nozes e pesto de sálvia com ovos e couve salteada

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  • �ite de oliva extra-virgem
  • 1 cacho de couve toscana, costelas removidas e cortadas em fatias finas
  • 1 limão, espremido
  • Sal rosa do Himalaia a gosto
  • 1/2 xícara de arroz integral cozido
  • 2 ovos

Walnut Sage Pesto

  • 1 1/2 xícaras de salsa italiana orgânica, bem embalado
  • 1/2 xícara de sálvia orgânica, bem embalado
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de nozes
  • 1 xícara de óleo de noz
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • 1/4 xícara de fermento nutricional
  • sal rosa do Himalaia a gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem

Instruções

  1. Para faça o pesto: Adicione salsa, sálvia, alho, nozes, 1/4 xícara de óleo de nozes, suco de limão, fermento nutricional e sal em um processador de alimentos e comece a misturar em fogo baixo . Deixando o processador de alimentos ligado, regue lentamente o restante do óleo de noz e azeite de oliva no pesto até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados. Ajuste o sal a gosto. Reserve.
  2. Aqueça 1 colher de chá de azeite em fogo médio em uma frigideira e adicione a couve. Cozinhe até a couve murchar, cerca de 2 minutos. Retire a couve da frigideira, misture com 1 colher de chá de pesto de sálvia de nozes e suco de limão. Ajuste o sal a gosto e coloque a couve na tigela de servir.
  3. Separadamente, misture o arroz integral quente e cozido com 1 colher de sopa de pesto. Ajuste o sal a gosto e adicione o arroz à tigela de servir ao lado da couve.
  4. Adicione 1 colher de chá de azeite de oliva à frigideira antiaderente e quebre os ovos, fritando em fogo médio-baixo até que os ovos estejam cozidos em fogo fácil, em fogo médio ou duro demais, dependendo do nível de cozimento desejado.
  5. Coloque os ovos em cima da couve e do arroz. Sirva e aproveite.

Comentários (5)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • janete bratfich werner
    janete bratfich werner

    custo beneficio top

  • Malika E. Deluca
    Malika E. Deluca

    Muito bom, recomendo!

  • glaúcia laurentino
    glaúcia laurentino

    Muito bom !!!

  • armanda h. altenburg
    armanda h. altenburg

    Produto muito bom

  • Corina E. Budag
    Corina E. Budag

    Muito bom, recomendo

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