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Se você está sofrendo da noite passada, experimente estes alimentos para acalmar o estômago, acalmar a dor de cabeça e reidratar o corpo

A esta altura, você já sabe como evitar uma ressaca (também conhecida como Não ser jogado no lixo na festa de férias do seu escritório). Mas quando você ignora os conselhos e acorda com a cabeça latejando, o corpo exausto e um estômago que não para de ameaçar se revoltar, você não precisa do "eu te avisei". Como qualquer bom amigo, evitaremos julgamentos e daremos o que você precisa: sugestões sobre o que você deve e pode comer para começar a se sentir como um ser humano normal de novo. E embora não haja cura para a ressaca em si (nós já vimos!), Essas receitas podem ajudar a diminuir sua dor.

Matcha Hangover Helper

Ingredientes</ Paul:

8 onças de água de coco

Pegue sal marinho

1 colher de chá matcha chá verde em pó

Instruções: misture os ingredientes em um copo.

Por que funciona : a hidratação é a chave número um para consertar uma transferência. Os eletrólitos da água de coco e do sal se reidratam, enquanto a cafeína do matcha ajuda nas dores de cabeça.

-Dawn Jackson Blatner, RD, nutricionista de Chicago

Sal marinho torrado com abacate

Ingredientes :

1 fatia de pão integral com germinação torrado

1/3 abacate

Suco de limão

Pegue o sal marinho

Como chegar: corte o abacate e coloque sobre o pão torrado. Regue com suco de limão e sal marinho.

Por que funciona : a gordura do abacate e do pão ajuda a absorver e acalmar o que está acontecendo em seu estômago. O sal marinho ajuda a aumentar a sede, incentivando você a beber mais água e a hidratar seu corpo.

-Dawn Jackson Blatner, RD, nutricionista de Chicago

Chá de gengibre caseiro

Ingredientes :

1 colher de sopa de gengibre fresco ralado (mais saboroso do que o gengibre fatiado; use um ralador de caixa, ralador de queijo ou um microplano zester)

2 xícaras de água

1 colher de sopa de adoçante líquido para dar sabor (mel ou xarope de bordo)

1 colher de sopa fresca suco de limão (opcional)

Instruções :

1. Rale o gengibre. Se você não tiver um ralador, corte o gengibre o mais fino possível e use 2 colheres de sopa em vez de 1.

2. Leve a água para ferver, acrescente o gengibre e retire do fogo. Deixe descansar por 10 minutos para infusão.

3. Coe o gengibre e acrescente o adoçante e o suco de limão.

Por que funciona : a maioria de nós pega um café depois de uma noitada, mas como é um diurético, ele vai desidratá-lo ainda mais e pode aumentar o quão terrível você se sente. Este chá de gengibre é uma combinação poderosa de propriedades anti-náuseas e antiinflamatórias. Feito em casa é melhor, já que bebidas como ginger ale não têm gengibre suficiente para ajudar na náusea. Adicionar um pouco de açúcar ao chá ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue, o que também pode estar causando mal-estar estomacal ou tontura.

Scramble de espinafre e tomate

Ingredientes :

2 ovos grandes (ou 1 ovo, 2 claras de ovo)

1/2 colher de chá de azeite de oliva

2 xícaras de espinafre baby

1/2 xícara de tomates picados

1 colher de sopa de parmesão ralado ou queijo de cabra (opcional)

Pegue sal / pimenta

Como chegar :

1. Bata os ovos em uma tigela pequena. Tempere com uma pitada de sal e pimenta e reserve.

2. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione o espinafre e o tomate e cozinhe, mexendo, até murchar, cerca de 2 minutos.

3. Adicione os ovos.

4. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até firmar, cerca de 1 minuto. Junte o queijo (se estiver usando).

Por que funciona : Deixe o café da manhã farto e gorduroso por esta mistura. Os ovos contêm um aminoácido, a cisteína, que ajuda a quebrar o acetaldeído, uma toxina do metabolismo do álcool. O espinafre e o tomate contêm antioxidantes e potássio, um eletrólito. Sirva com pão 100 por cento integral para carboidratos extras para ajudar com náuseas e baixo nível de açúcar no sangue.

Sopa de Miso de 15 minutos

Ingredientes :

4 a 5 xícaras de água

1/2 xícara de tofu picado verde, fresco ou congelado (qualquer tipo, incluindo espinafre, acelga, couve)

2 cebolinhas, 1/4 xícara de tofu firme em cubos ( pode conter outras proteínas como frango)

3 colheres de sopa de pasta de missô branco

Instruções :

1. Leve a água para ferver em uma panela em fogo médio.

2. Enquanto a água está esquentando, coloque a pasta de missô e 2 colheres de sopa de água quente em uma tigela separada. Bata até ficar homogêneo e reserve.

3. Adicione as verduras, a cebolinha e o tofu à água e deixe cozinhar por 5 minutos.

4. Reduza o fogo e adicione o missô. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva.

5. Tempere a gosto com sal, pimenta ou Sriracha.

Por que funciona : esta sopa de missô contém tudo que seu corpo precisa no momento: fluidos, potássio, antioxidantes, proteínas e probióticos ! Após uma noite de bebedeira, você esgotou algumas das bactérias intestinais saudáveis ​​que vivem em seu estômago. Probióticos, encontrados em alimentos fermentados como iogurte, kefir e pasta de missô, podem ajudar a restaurar o equilíbrio do intestino. Se precisar de mais combustível, acrescente um pouco de macarrão!

• Por Rachael Schultz